ডেজারট
রেশমি জিলাপি তৈরি করুন ঘরেই
ইফতারিতে একটি জনপ্রিয় আইটেম হচ্ছে জিলাপি। বিশেষ করে রেশমি জিপালি সবাই খেতে পছন্দ করেন। ছোলা-মুড়ি মাখাতে জিলাপি এক আলাদা স্বাদ এনে দেয়। তবে বাজারের নামি দামি রেস্তোরাঁয় এই রেশমি জিপালি বিক্রি হয় হাজার টাকা কেজিতে।
ইফতারে মজাদার লাচ্ছি
প্রকৃতিতে একটু একটু করে বাড়ছে তাপমাত্রা। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে কমবেশি সবারই মন চায় ঠান্ডা কিছু কিছু খেতে। গরমের
ঠান্ডা ভাত গরম করে খেলে কী হয় জানেন?
ভাতে থাকা ব্যাসিলাস নামক ব্যাকটেরিয়া ঘরের তাপমাত্রায় রান্না করে বেশিক্ষণ রেখে দিলে খুব দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। পুনরায় ভাত গরম
খেজুর গুড়ের উপকারিতা
নানা রকম খেজুর গুড় আছে বাজারে— ঝোলা গুড়, দানা গুড়, পাটালি, নলেন গুড়, হাজারি গুড়। তবে এসব গুড়ের বাজার ছিল গ্রাম
পাকা কলা ৭ দিন ভালো রাখার ঘরোয়া পাঁচটি উপায়
ডেজারট
কলা দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে কাণ্ড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে নিন। কলাগুলো কাঁদি থেকে আলাদা করুন এবং প্রতিটির কাণ্ডে ফয়েল দিয়ে মুড়ে ফেলুন। তবে মনে রাখবেন, পুরো কলা ঢাকবেন না, শুধু
নিয়মিত ব্রকলি খাওয়ার ৪ উপকারিতা
ডেজারট
স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, স্মার্ট খাওয়া এবং সামগ্রিক কল্যাণ বয়ে আনে এমন অভ্যাস গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষা থাকে সবারই। আপনি যদি আপনার সেই যাত্রাকে সুপারচার্জ করার জন্য কোনো সুপারফুডের সন্ধান করে থাকেন তবে
যেভাবে তৈরি করবেন ডালিমের ক্ষীর
ডেজারট
ডালিম খেতে কে না ভালোবাসেন। ডালিমের জুস বিশেষ করে সবাই পছন্দ করেন। স্বাদের পাশাপাশি এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তবে আপনি চাইলে কিন্তু ডালিমের ক্ষীরও তৈরি করতে পারেন।
খাঁটি খেজুরের গুড় চেনার ৫ উপায়
শীত মানেই হরেকরকম গুড় খাওয়ার উপযুক্ত সময়। নলেন, ঝোলা, পাটালি, দানাসহ নানারকম গুড় এসময় চেখে দেখেন সবাই। খেজুরের গুড় দিয়ে
শীতের সন্ধ্যায় বানিয়ে নিন মজাদার ভাপা পিঠা
শীতকাল মানেই শহর জুড়ে ভাপা পিঠার আয়োজন। কুয়াশা ঘেরা সকাল হোক কিংবা সন্ধ্যা ধোঁয়া ওঠা ভাপা পিঠা থাকলে আর কিছুই
রেসিপি: গরুর মাংসের আচার
মেজবানি, কালা ভুনা, গরুর কড়াই গোস্ত, কাটা মসলায় বিফ ভুনা, এমনকি গুরুর মাংসের ভর্তার কথাও কমবেশি সবাই জানি। কিন্তু কখন
পাকা লিচু দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার উপায়
গ্রীষ্মকালীন একটি রসালো ফল লিচু। মৌসুমি ফল হিসেবে এই ফল সবারই খুব পছন্দের। এই ফল শুধু স্বাদেই নয়, গুণেও ভরপুর।
আম রসুনের ঝাল আচার
যে কোন খাবারের সঙ্গেই দারুনভাবে মানিয়ে যায় আচার। বলা যায় খাবার স্বাদ কয়েকগুণ বাড়িয়ে দিতে সক্ষম দারুন স্বাদের আচার। তবে অনেকেই মিষ্টি আচার তেমন একটা পছন্দ করেন না। তাদের জন্য
