মাংস
বাসমতি পাক্কি বিরিয়ানি রান্নার সহজ রেসিপি
বিরিয়ানি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো, বিশেষ করে ভারত-বাংলাদেশে প্রচলিত এক বিশেষ প্রকারের খাবার, যা সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মসলা ও মাংস মিশিয়ে রান্না করা হয়। চাইলে হোটেল বা রেস্তোরাঁয় না গিয়ে আপনি বাসায় তৈরি করতে পারেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে সহজে
কোন পদে কী ভাবে পেঁয়াজ দিলে স্বাদ বাড়বে, তা জানেন?
বিভিন্ন পদের ক্ষেত্রে রান্নায় ব্যবহার করা পেঁয়াজের আকারের পরিবর্তন হয়। কোন ধরনের রান্নায় কী ভাবে পেঁয়াজ কেটে দিলে স্বাদের বদল
মুরগি দিয়ে মুলা রান্না
বাজারে শীতের তরতাজা সবজির উপস্থিতিতে যেন মনটাই তৃপ্তিতে ভরে যায়। তাই শুরু হয়েছে শীতের সবজি খাবার হিড়িক। এই সবজি আমরা
বিফ তেহারি তৈরির রেসিপি
ঝটপট বিশেষ কিছু রাঁধতে চাইলে বেছে নিতে পারেন বিফ তেহারি। এটি তৈরিতে ঝামেলা কম আবার কেবল এই এক পদেই টেবিল
গরুর গোস্তের ঝাল ফ্রাই
মাংস
যুগ যুগ ধরে বাঙ্গালীর রসনা বিলাশে গরুর মাংশ এনেছে নতুন মাত্রা। গরুর মাংশের সাথে নানা পদের ব্যঞ্জনসহযোগে বাহারী রান্নায় তুলনাহীন এই উপমহাদেশের মানুষেরা। আজকের রেসিপিতে আমরা তৈরী করব, গরুর ঝাল
নবাবী বিরিয়ানি তৈরির রেসিপি
মাংস
বিরিয়ানি মানেই ভিন্ন স্বাদ। জিভে জল আনা নানা ধরনের বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করেন! তার সঙ্গে যদি যোগ হয় নবাবী স্বাদ তাহলে তো কথাই নেই। নবাবী বিরিয়ানি তৈরি করতে
চিকেন বারবিকিউ তৈরির সহজ রেসিপি
মাংস
মুরগির মাংস খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। মুরগির মাংস দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। সকাল বা বিকেলের নাশতায়, দুপুর বা রাতের খাবারে প্রায়ই আমাদের পাতে
চিকেন মাসালা ফ্রাইয়ের রেসিপি
সবার কাছে পছন্দের একটি খাবার হলো চিকেন মাসালা ফ্রাই। এটি খুব মজার খাবার। এই খাবার তৈরি করার পদ্ধতিও বেশ সহজ।
সহজ উপায়ে কলিজা ভুনা
কোরবানি ঈদে সাধারণত পরদিন থেকেই বাড়িতে অতিথিদের আগমন শুরু হয়। এই ঈদে গরুর মাংস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। তবে মাংসের
মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার সহজ পাঁচ কৌশল
প্রেসার কুকারে রান্না করা যায় তবে এতে মাংসের আসল স্বাদ চলে যায়। এর বদলে পুরোনো প্রক্রিয়ায় রান্না করলেই মাংস হবে
কাঁঠালের বিচি ও দেশি মুরগির দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন কাঁঠাল অত্যন্ত সহজলভ্য। অনেকেই কাঁঠাল খেতে পছন্দ না করলেও এই বিচি দিয়ে রান্না করা পদ
তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্না করবেন যেভাবে
অনেকেই মনে করেন, তেল যত বেশি দেওয়া হয়, রান্না তত মজার হয়। এই ধারণা একদমই ঠিক নয়। উল্টো শরীরের জন্য ক্ষতিকর উপাদান তেল। এ কারণেই ওজন কমাতে কিংবা রোগ প্রতিরোধ
