মাংস
দারুণ স্বাদের গরুর মাংসের মেথি ভুনা
অনেকেই গরুর মাংস খেতে খুব ভালোবাসেন। তবে নিয়মিত গরুর মাংসের একই রকম রেসিপি খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে যাচ্ছেন। আর দেরি না করে বাসায় রান্না করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের মেথি দিয়ে গরুর মাংস ভুনা। চলুন জেনে নেয়া যাক দারুণ স্বাদের রেসিপিটি।
রাঁধুন সুস্বাদু কাচ্চি বিরিয়ানি
কাচ্চি বিরিয়ানি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। তাই প্রিয়জনের জন্য ঘরেই রান্না করুন কাচ্চি বিরিয়ানি। এছাড়া অতিথি
ঘরেই তৈরি করুন হায়দ্রাবাদি চিকেন রেসিপি
বাজারে এখন বেশ সহজলভ্য দেশি মোরগ বা মুরগি। মায়ের হাতের রান্না বললেই আমাদের মাথায় আসে দেশি মোরগের ঝোল। সব মসলা
ঝটপট তৈরি করে ফেলুন গরুর মাংস ভুনা
অতিথি আপ্যায়ন থেকে ঘরোয়া বিশেষ আয়োজন- সবখানেই থাকে মাংসের নানা পদ। তবে গরুর মাংস ভুনার আবেদন সব সময়ই একই।
লুচি-মাটন কোরমার রেসিপি
মাংস
ময়দা দিয়ে ডো তৈরি করে নিন। এ সময় সামান্য তেল ও লবণ মিশিয়ে নিতে ভুলবেন না। ডো তৈরি পরর ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। এবার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি
রাজকীয় পদ চিকেন আকবরী রেসিপি
মাংস
মুরগির মাংস প্রায় প্রতিদিনের খাদ্যতালিকাতেই থাকে! তবে একঘেয়েমি মুরগির মাংস রান্নার বদলে এবার তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিকেন আকবরী। নাম শুনেই নিশ্চয়ই অবাক হচ্ছেন!
ঘরেই তৈরি করুন শিক কাবাব
মাংস
জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে শিক কাবাব অন্যতম একটি খাবার। শিক কাবাব খেতে কে না পছন্দ করে! অনেকেরই আবার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। তবে কাবাব নানা ধরনের হয়ে থাকে। একেক কাবাবের একেক
লুচি-মাটন কোরমার রেসিপি
চর্বি বাদ দিয়ে মাংস পরিষ্কার করে নিন। এরপর আধা চা চামচ লবণ দিয়ে মাংস আধা ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন। তারপর ভালো
মাংস সংরক্ষণের উপায়
পশুর মাংস সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় আছে। কিন্তু বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনে সবাই রেফ্রিজারেটরেই মাংস সংরক্ষণ করে থাকেন। অনেকের ধারণা, পলিথিন বা যেকেনো ব্যাগে
মজাদার 'সবজি কাঠি কাবাব'
সবজি স্বাস্থ্যের জন্য কতোটা উপকারী তা তো সবারই জানা। কিন্তু অনেকে সময় দেখা যায় সবজি খেতে ভালো লাগে না। সবজির
মজাদার ‘কাশ্মীরি পোলাও’
ইফতারে ছোলা, পেঁয়াজু, বেগুনি তো সব সময় খাওয়াই হয়। আজকের ইফতারি আয়োজনে রাখতে পারেন কাশ্মীরি পোলাও। ঘরোয়া কিছু উপাদান দিয়ে
যে ৭ খাবার দ্রুত শক্তি বাড়াবে
হয়তো আপনি অন্যদের মতো নন। বাকিরা যেখানে হৈ-হুল্লোড় করে দিন কাটাচ্ছে, আপনি এককোণে একা চুপচাপ বসে আছেন। এমন নয় যে আপনার খুব মন খারাপ। কিন্তু আপনি ক্লান্ত অনুভব করছেন। শারীরিক