Dhaka Today

We’re sorry, this service is currently unavailable. Please try again later.

মাংস

বয়কটের ডাক, বিক্রি কমেছে কোকাকোলা-পেপসির

বয়কটের ডাক, বিক্রি কমেছে কোকাকোলা-পেপসির

বছর ঘুরে ফিরে এসেছে কোরবানির ঈদ। কোরবানির ঈদ এলেই বেড়ে যায় খাবারের আইটেম। ঘরে ঘরে চলে গরু-খাসির মাংসের বাহারি স্বাদের নানা খাবার রান্না। মাংসের পাশাপাশি মগজেরও বিভিন্ন আইটেম রাখতে পছন্দ করেন অনেকেই। 

মাটন শ্যাংক তৈরি করবেন যেভাবে

মাটন শ্যাংক তৈরি করবেন যেভাবে

যারা মাংসের বিভিন্ন পদ খেতে পছন্দ করেন তাদের মাটন শ্যাংক ভিন্ন অনুভূতি এনে দেয়। জিভে জল আসা এই রেসিপিটি রেস্তোরাঁতে

মাংসের শাহী রেজালা তৈরি করবেন যেভাবে

মাংসের শাহী রেজালা তৈরি করবেন যেভাবে

উৎসবের আয়োজনে মাংসের নানা পদ তো থাকবেই। তার সঙ্গে যদি যোগ হয় শাহী স্বাদ, তবে তো কথাই নেই! মাংসের শাহী

গরুর মাংসের বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি

গরুর মাংসের বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি

ঈদের আয়োজনে বিরিয়ানি থাকবে না তাই কি হয়? ‍সুস্বাদু গরুর মাংসের বিরিয়ানি রান্না করলে সবাই খেতে পছন্দ করবে নিশ্চয়ই। তবে

মাটন রেজালা তৈরির সহজ রেসিপি

মাংস
মাটন রেজালা তৈরির সহজ রেসিপি

ঈদের আয়োজন মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদে এই আয়োজন আরেকটু বেশি হয়। কারণ এই ঈদ তো মাংস খাওয়ারই। তাই এই উৎসবের আয়োজনে থাকে মাংসের বাহারি পদ।

যে পদ্ধতিতে গরুর মাংস রান্না করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কমবে

মাংস
যে পদ্ধতিতে গরুর মাংস রান্না করলে স্বাস্থ্যঝুঁকি কমবে

কুরবানির ঈদ মানেই খাবার টেবিলে গরু আর খাসির মাংসের বাহারি পদের ছড়াছড়ি। গরু বা খাসির মাংসকে রেড মিট বা লাল মাংসও বলা হয়ে থাকে। রেড মিট যে শুধু আমাদের ক্ষতি

ঈদ স্পেশাল গরুর বিরিয়ানি

মাংস
ঈদ স্পেশাল গরুর বিরিয়ানি

বিরিয়ানি শব্দটি শুনলেই আমাদের নাকে আসে ভুবনমোহিনী সেই ঘ্রাণ, জিভে আসে জল। মোগলদের হাত ধরে ঢাকায় আসা এই খাবারটি ঢাকাকে আলাদা পরিচিতি দিয়েছে। 

খাসির রানের রোস্ট তৈরির রেসিপি

খাসির রানের রোস্ট তৈরির রেসিপি

কোরবানির ঈদ মানেই রসুইঘরে গরু, খাসির ও মুরগির নানান পদ। অনেকেই অনেকভাবে খাসির মাংস রান্না করেন, তবে বাড়িতেই কিভাবে বানাবেন

কুরবানির মাংস ফ্রিজে রাখার আগে জানতে হবে যেসব টিপস

কুরবানির মাংস ফ্রিজে রাখার আগে জানতে হবে যেসব টিপস

কয়েকদিন পর কুরবানির ঈদ। গরু কিংবা খাসির মাংস বেশ বড় একটা পরিমাণ ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয় এই ঈদে। ডিপ ফ্রিজে

রান্না করা মুরগির মাংস ফ্রিজে কতদিন ভালো থাকে?

রান্না করা মুরগির মাংস ফ্রিজে কতদিন ভালো থাকে?

ফ্রিজের কল্যাণে সহজেই খাবার সংরক্ষণ করা যায়। তবে ফ্রিজে রাখা মুরগির মাংস কতদিন ভালো থাকে বা তা আদৌ খাবার উপযোগী আছে কিনা

হাঁসের ঝাল মাংস রান্নার রেসিপি

হাঁসের ঝাল মাংস রান্নার রেসিপি

শীতের মৌসুমে হাঁসের মাংস বেশি খাওয়া হয়। নতুন চালের গুঁড়া দিয়ে রুটি তৈরি করে হাঁসের মাংস দিয়ে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে

 সুস্বাদু ঝুরা মাংসের সহজ রেসিপি

সুস্বাদু ঝুরা মাংসের সহজ রেসিপি

কোরবানির ঈদে যে মাংসের রেসিপিগুলো মানুষ বেশি পছন্দ করে তার মধ্যে অন্যতম হলো গরু কিংবা খাসির ঝুরা মাংস ভুনা। অতি পরিচিত এ আইটেমটি পরিবারের ছোট সদস্য থেকে শুরু করে একেবারে

Advertisement