কাবাব-ই নুডলস
উপকরণ:
মুরগির মাংস কিমা- আধা কাপ,
সেদ্ধ আলু- ৫০০ গ্রাম,
টমেটো কুচি- একটি,
সেদ্ধ নুডলস- এক প্যাকেট,
পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ,
কাঁচামরিচ কুচি- দুই চা চামচ,
আদা বাটা- আধা চা চামচ,
রসুন বাটা- আধা চা চামচ,
বাটার- এক টেবিল চা চামচ,
তেল- পরিমাণমতো,
লবণ- পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তারপর মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, লবণ, টমেটো কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিন। অন্য পাত্রে একটু বাটার, সেদ্ধ আলু ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিন।
এরপর চপ আকারে বানিয়ে ভাজা কিমা মাঝখানে দিয়ে গোল করুন। তারপর সেদ্ধ নুডলসে জড়িয়ে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন মজাদার কাবাব-ই নুডলস।
