ভেজিটেবল
ভালো খেজুর চেনার উপায়
ইফতারে খেজুর না থাকলে যেন চলেই না! ইসলামি গবেষকরা বলেন, ইফতারে খেজুর খাওয়া সুন্নত। এই ফলে রায়েছে নানারকম পুষ্টি উপাদান। সব মিলিয়ে রমজান এলে আমাদের দেশে খেজুরের চাহিদা অনেক বেশি থাকে। সারা বিশ্বে তিন হাজার রকমের খেজুর থাকলেও আমাদের দেশের বাজারে পাওয়া
সেহরিতে যেসব খাবার খাবেন না
সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ না করলে রোজা রাখা কষ্টসাধ্য হয়ে উঠবে। কেননা রমজানে শরীরের সুস্থতা নির্ভর করে সেহরির পুষ্টিকর খাবারের
ভালো খেজুর চেনার উপায়
ইফতারে খেজুর না থাকলে যেন চলেই না! ইসলামি গবেষকরা বলেন, ইফতারে খেজুর খাওয়া সুন্নত। এই ফলে রায়েছে নানারকম পুষ্টি উপাদান। সব
বেগুনের কাবাব তৈরির রেসিপি
সবজি হিসেবে বেগুন কেউ পছন্দ করেন আবার কেউ করেন না। এই বেগুন দিয়ে তৈরি নানা রকম খাবারের মধ্যে সবচেয়ে পরিচিত
কালারফুল ফুলকপি রোস্ট
ভেজিটেবল
স্ন্যাকস হিসেবে খেতে পারেন ফুলকপি রোস্ট। আবার ভাত, পোলাও কিংবা লুচির সঙ্গেও খাওয়া যায় এই রেসিপি। পরিবেশনের ওপর নির্ভর করে রেসিপিটি দেখতে কতটা কালারফুল হবে। জেনে নিন রেসিপি আর পরিবেশনের
যেভাবে দীর্ঘদিন ভালো থাকবে ধনেপাতা
ভেজিটেবল
বাঙালির খাবারে ধনেপাতা না থাকলে সে খাবারটাই যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। মাছ থেকে ডাল সব তরকারিতেই ধনেপাতা একটা আলাদা ঘ্রাণ যুক্ত করে। খাবারে চমৎকার সুগন্ধ নিয়ে আসতে ধনেপাতার জুড়ি নেই।
শুঁটকি ভর্তার রেসিপি
ভেজিটেবল
ঝাল ঝাল শুঁটকি ভর্তা খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। গরম ভাতের সঙ্গে সুস্বাদু শুঁটকির ভর্তা হলে আর কিছু লাগে না যেন। জিভে জল আনা এই পদ তৈরি যদিও সহজ তবে সঠিক
ফুলকপির যত গুণ
ফুলকপি শীতকালীন সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি; যা রান্না কিংবা কাঁচা যে কোন প্রকারে খাওয়া যায়।
লাল আটার রুটি রেসিপি
লাল গমের আটা দিয়ে তৈরি খাবার ভাতের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে থাকে। লাল আটা স্বাস্থ্যসম্মত ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। লাল আটাতে
তন্দুরি ডিম
ডিম ভাজা, ডিমের কোরমা, মশলা ডিম সাইড দিশ হিসেবে দুর্দান্ত। ভাত , পোলাউ, রুটি দিয়ে ডিমের আইটেমগুলো খেতে অসাধারণ লাগে।
ঝিঙা কেন খাবেন?
ঝিঙাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ থাকে, যা চোখ ভালো রাখতে সহায়তা করে। বিশেষ করে বেশি বয়সি মানুষের ক্ষেত্রে ঝিঙা অত্যন্ত
সুস্থ থাকতে সেহরিতে করণীয় ও বর্জনীয়
চাঁদ দেখা সাপেক্ষে বৃহস্পতিবার (২৩ মার্চ) কিংবা শুক্রবার (২৪ মার্চ) থেকে শুরু হতে যাচ্ছে পবিত্র রমজান যান। সিয়াম-সাধনার এই মাসে ইবাদত-বন্দেগীর ফজিলত তুলনামূলক বেশি।